专业名称:
餐饮管理
学位证颁发院校:
天津商业大学
专业介绍:
要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店中层管理及餐饮、客房服务的相关管理工作。
专业特色:
1、天津商业大学的酒店管理专业是全国特色专业,就业率极高;
2、本专业有四门证书课考试,无高数,通过率高,包毕业;
3、毕业即取得相应的资格证书;
4、百分之百推荐就业,就业单位为天津市各大三星级以上的宾馆酒店,从事相关的管理工作;
5、学生毕业可选择本硕连读,专业为MBA。
开考计划:
| 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 课程类别 | 考试方式 |
| 0553 | 毛泽东思想概论 | 2 | 必考 | 笔试 |
| 0554 | 马克思主义政治经济学原理 | 3 | 必考 | 笔试 |
| 0359 | 英语(二) | 14 | 必考 | 笔试 |
| 0101 | 管理系统中计算机应用 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 0944 | 餐饮经济学导论 | 6 | 必考 | 笔试 |
| 0945 | 中国饮食文化 | 6 | 必考 | 笔试 |
| z031 | 餐饮企业人力资源管理 | 6 | 必考 | 证书 |
| z032 | 餐饮企业信息管理 | 6 | 必考 | 证书 |
| z033 | 餐饮企业财务管理 | 6 | 必考 | 证书 |
| z034 | 餐饮企业战略管理 | 6 | 必考 | 证书 |
| 0946 | 餐饮美学 | 4 | 任选2门 | 笔试 |
| 0947 | 食品营养学 | 4 | 笔试 |
| 0948 | 国外饮食文化 | 4 | 笔试 |
| 0949 | 宴会设计 | 3 | 笔试 |
| 4732 | 宴会设计(实践) | 1 | 笔试 |
| 4733 | 餐饮管理专业毕业论文 | 0 | 通过 | 实践 |
本专业毕业生部分就业单位:
各大星级酒店,宾馆,企事业单位的行政工作。