餐饮管理专业--天津商业大学

发布时间: 2009-2-19 11:14:37 被阅览数: 522 次

专业名称:

餐饮管理

学位证颁发院校:

天津商业大学

专业介绍:

要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店中层管理及餐饮、客房服务的相关管理工作。

专业特色:

1、天津商业大学的酒店管理专业是全国特色专业,就业率极高;

2、本专业有四门证书课考试,无高数,通过率高,包毕业;

3、毕业即取得相应的资格证书;

4、百分之百推荐就业,就业单位为天津市各大三星级以上的宾馆酒店,从事相关的管理工作;

5、学生毕业可选择本硕连读,专业为MBA

开考计划:

课程代码

课程名称

学分

课程类别

考试方式

0553

毛泽东思想概论

2

必考

笔试

0554

马克思主义政治经济学原理

3

必考

笔试

0359

英语(二)

14

必考

笔试

0101

管理系统中计算机应用

4

必考

笔试

0944

餐饮经济学导论

6

必考

笔试

0945

中国饮食文化

6

必考

笔试

z031

餐饮企业人力资源管理

6

必考

证书

z032

餐饮企业信息管理

6

必考

证书

z033

餐饮企业财务管理

6

必考

证书

z034

餐饮企业战略管理

6

必考

证书

0946

餐饮美学

4

任选2

笔试

0947

食品营养学

4

笔试

0948

国外饮食文化

4

笔试

0949

宴会设计

3

笔试

4732

宴会设计(实践)

1

笔试

4733

餐饮管理专业毕业论文

0

通过

实践

本专业毕业生部分就业单位:

各大星级酒店,宾馆,企事业单位的行政工作。

   
   

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